為做好創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市評(píng)價(jià)驗(yàn)收工作,加強(qiáng)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,重點(diǎn)提高餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人食品安全管理水平,11月28日上午,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在局機(jī)關(guān)8樓會(huì)議室召開了2019年斗門區(qū)食品經(jīng)營(yíng)安全知識(shí)培訓(xùn)暨創(chuàng)建食品安全示范城市迎檢工作會(huì)議,全區(qū)中大型餐飲單位、企業(yè)食堂等有關(guān)單位130多名負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)議進(jìn)一步解讀了《廣東省食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)價(jià)細(xì)則》指標(biāo),結(jié)合中期評(píng)估、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的存問題,對(duì)與會(huì)人員開展餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn),并有針對(duì)性地提出工作要求和相關(guān)措施,再次部署開展自查自糾工作。
會(huì)議強(qiáng)調(diào),創(chuàng)建省食品安全示范城市是今年我區(qū)食品安全工作的重點(diǎn)工作之一,要求各食品經(jīng)營(yíng)單位特別是集體食堂及中大型餐飲企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的形勢(shì)及創(chuàng)城工作的重要意義,自覺履行食品安全單位主體責(zé)任,認(rèn)真對(duì)照創(chuàng)城的各項(xiàng)細(xì)則要求,安排專人查漏補(bǔ)缺,逐一落實(shí)到位,確保符合創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)。
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